Повнозерниста шкіра, подібно до людського епідермісу, добре реагує на догляд. Для запобігання розвитку патини можна використовувати натуральні олії. Найкращими оліями для живильного догляду за шкірою є соняшникова, лляна або неочікуваний герой - ріпакова олія. А як щодо оливкової олії?

Як і віскі, його іноді називають односолодовим. Його вичавлюють з оливок одного сорту, іноді з одного оливкового гаю, і не додають олію будь-якого іншого походження. Дослідження підтверджують, що олія, вичавлена з одного сорту, перероблена на місці і не окислена в процесі купажування, є олією найвищої якості як з точки зору здоров'я, так і з точки зору смакових якостей. Місцеве виробництво також зменшує вуглецевий слід і сприяє збереженню старовинних оливкових гаїв у середземноморських країнах.

Якщо говорити про місцеве виробництво, то на північ від Середземномор'я також віджимають золотисту олію. Її джерелом є ріпак, який весело цвіте на величезних жовтих полях. Холодного віджиму і нерафінована, вона є золотом у пляшці!

За своїми цілющими властивостями вона перевершує свого південного родича. Повертаючись до незамінних омега-3 жирних кислот, їх загальний вміст становить близько 1% в оливковій олії, порівняно з 10% в нерафінованій ріпаковій олії. Це не тільки найвищий вміст цих кислот серед доступних рослинних жирів, але й єдина олія, в якій омега-6 і омега-3 присутні в ідеальному для здоров'я людини співвідношенні 2:1 (що дуже важливо, оскільки надлишок омега-6 має прозапальну дію). Хоча вона не містить поліфенолів, але компенсує це вмістом вітамінів АДЕК, які також мають протиракові властивості.

Тож давайте подивимось на цього золотосердого героя в пляшці з добром!